Brazo Gitano de Chocolate Relleno de Fresa
Ingredientes:
6 huevos
150 g de azúcar
100 g de harina
50 g de cacao en polvo
200 g de fresas
200 ml de nata para montar
100 g de azúcar glas
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
Tamiza la harina y el cacao e incorpóralos suavemente a la mezcla de huevos.
Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel de hornear y extiéndela uniformemente.
