Mantecadas Fáciles en Licuadora

Mantecadas Fáciles en Licuadora
(Esponjosas, caseras y con un aroma irresistible)
Ingredientes:
3 huevo
1 taza de azúcar (200 g aprox.)
½ taza de aceite vegetal (120 ml)
½ taza de leche (120 ml)
1 cda de esencia de vainilla
1 ½ tazas de harina de trigo (180 g)
1 cda de polvo para hornear (10 g)
1 pizca de sal
Preparación:
Licuar los líquidos y el azúcar
En la licuadora coloca los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar los secos
Incorpora la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Licúa brevemente solo hasta integrar (no sobrebatir).