🍽️ Usos caseros del algarrobo
Polvo de algarrobo para hornear
Sustituye el cacao en recetas en proporción 1:1. Ajusta los líquidos si es necesario.
Jarabe de algarrobo
Hierve 5–6 vainas en 4 tazas de agua durante 30 minutos. Cuela y reduce hasta espesar. Ideal como topping para pancakes o yogur.
Té de algarrobo
Hierve 1–2 vainas secas o 2 cucharadas de polvo en 3 tazas de agua durante 10 minutos. Cuela y sirve caliente.
Leche de algarrobo
Calienta 2 tazas de leche (animal o vegetal) con 1 cucharada de polvo de algarrobo y endulzante al gusto.
Bolitas energéticas de algarrobo
Mezcla 1 taza de avena, 10 dátiles, ½ taza de nueces y 2 cucharadas de polvo de algarrobo. Forma bolitas, reboza en coco rallado y refrigera.
Crema para untar
Mezcla 2 cucharadas de polvo de algarrobo, 1 cucharada de aceite de coco, 2 de miel y 2 de leche en polvo. Guarda en un frasco como crema para pan.
