Vierte la mezcla en el molde preparado.
Si deseas, coloca rodajas de banana encima para decorar.
Lleva al horno precalentado y hornea por 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja reposar el bizcocho en el molde 10 minutos.
Desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que enfríe completamente.
Tip: Este bizcocho queda húmedo, suave y con aroma a banana. Si quieres una textura más esponjosa, puedes batir las claras aparte a punto nieve e incorporarlas al final con movimientos envolventes