1. En un tazón, mezcla la harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
2. Agrega el agua, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando hasta formar una masa suave.
3. Amasa la mezcla sobre una superficie plana durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Divide la masa en pequeñas bolitas y estíralas con un rodillo hasta formar círculos finos.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
