Cascudão, un pastel que mi marido hace todas las semanas para acompañar el café de la tarde.

Ingredientes:
3 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de té de aceite
1 taza de leche (temperatura ambiente)
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear (polvo de hornear)
Método de preparación

Reúne todos los ingredientes para este sencillo y esponjoso pastel;
en un bol, combina los huevos, el azúcar y el aceite y bate hasta que quede suave.

Añade la leche y poco a poco la harina, mezclando hasta que todo esté combinado;

Añade la levadura y mezcla hasta incorporar;