Hidratar las galletas
Pasá las galletas María rápidamente por el almíbar de los duraznos. Este paso les dará sabor y humedad, pero evitá dejarlas mucho tiempo en el líquido para que no se rompan.
Armar la carlota
En recipientes individuales o en un molde grande, colocá una capa de galletas en la base. Cubrí con una capa de crema y repetí el proceso alternando capas de galletas y mezcla, hasta llegar arriba. Terminá siempre con una capa de crema para un acabado prolijo.
Decorar
Distribuí rodajas de durazno sobre la superficie y, si querés, añadí un poco del almíbar en forma de hilos para darle brillo y un toque más vistoso.
Refrigerar
Tapá y llevá a la heladera por al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla reposar toda la noche para que las galletas absorban bien la crema y la carlota quede firme y consistente.
