Apoyo digestivo: La fibra y el agua natural promueven la regularidad intestinal.
Hidratación profunda: Ideal para quienes olvidan beber agua pura.
Equilibrio electrolítico: Gracias al potasio, ayuda a contrarrestar el sodio excessivo de la dieta moderna.
Sensación de ligereza: Bajo en calorías, es perfecto como complemento en una alimentación balanceada.
Aquí una tabla comparativa rápida entre apio crudo y en jugo:
Aspecto Apio crudo (1 tallo) Jugo de apio (500 ml)
Calorías ~6 kcal ~80 kcal
Fibra Alta Baja (si se cuela)
Hidratación Buena Excelente
Concentración de nutrientes Moderada Alta
Facilidad de consumo Requiere masticar Rápido y absorbible
Recuerda que el jugo no reemplaza la fibra del apio entero, así que combínalo con ensaladas o snacks.