1. Bayas y frutos rojos (frambuesas, arándanos, fresas)
Antocianinas y ácido elágico lideran en protección antioxidante. Congeladas mantienen beneficios todo el año.
Aquí una lista rápida para tu despensa:
Bayas (frescas o congeladas)
Brócoli y coliflor
Cúrcuma fresca o en polvo
Ajo y cebolla
Tomates
Hojas verdes
Zanahorias
Legumbres
Té verde
Nueces
¿Ves cómo lo cotidiano se vuelve extraordinario?
Guía práctica: Cómo incorporar estos alimentos desde hoy
No necesitas cambios radicales. Sigue estos pasos simples:
Comienza gradual: Añade uno nuevo por semana. Empieza con bayas en el desayuno.
Busca variedad de colores: Llena tu plato con al menos 3 tonos diferentes. Más colores = más fitoquímicos.
Prepara inteligentemente: Al vapor, rostizados o crudos. Agrega pimienta a la cúrcuma y aceite a tomates.
Hazlo rutina: Mitad del plato con plantas en comidas principales. Prueba batidos verdes o ensaladas mexicanas con nopales.
Muchas personas notan más energía y mejor digestión en semanas. Es intención, no perfección.
