🌸 ¿Qué es el clavo de olor?
El clavo de olor proviene de los botones florales secos del árbol del clavo, originario de Indonesia. Su sabor fuerte, ligeramente picante y su fragancia intensa lo han convertido en un ingrediente popular tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional.
El aceite esencial de clavo es uno de los más potentes dentro del mundo vegetal. Está lleno de antioxidantes y posee importantes propiedades antimicrobianas, lo que lo hace ideal para combatir bacterias y fortalecer el sistema inmune.
💪 Propiedades nutricionales del clavo de olor
Aunque se utiliza en pequeñas cantidades, el teclado es una especie con una alta concentración de nutrientes. Entre estos componentes más aislados se encuentran:
Antioxidantes naturales
Vitaminas C y K
