Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer gratinado de calabacín fibroso?
Los ingredientes necesarios son: 850 g de calabacines, 120 g de queso scamorza en lonchas, 90 g de jamón cocido en lonchas, 60 g de queso parmesano rallado + al gusto para el acabado, 40 g de pan rallado + al gusto para la fuente/superficie de horno, aceite de oliva virgen extra al gusto, ajo seco al gusto (opcional), sal al gusto.
¿Cuál es el tiempo de preparación y cocción del gratinado de calabacín fibroso?
El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 30 a 40 minutos para un tiempo total de cocción de 50 a 60 minutos.
¿Cómo conservar el calabacín fibroso gratinado?
Se puede conservar en el refrigerador durante 2 días, bien tapado. Se puede recalentar en el horno a 170 °C durante 10 minutos o en una freidora de aire a 160 °C durante 6-8 minutos. No se recomienda congelar, ya que el calabacín suelta agua.
