Guarda esta receta, porque es un verdadero tesoro. Se la envié a quien me recibió.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida
2 zanahorias medianas
2 cucharadas de queso crema o ricotta
2 cucharadas de mayonesa (opcional para una textura más suave)
1 diente de ajo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva o jugo de limón para un
toque especial Instrucciones:
Cuece la pechuga de pollo en agua salada y picante (puedes cocinarla al vapor o hervirla, si lo deseas).
Hierve o cocina al vapor las zanahorias hasta que estén tiernas.