Consejos de cocina
Asegúrese de que las verduras estén completamente enfriadas antes de agregarlas a la masa para evitar que quede demasiado líquida.
Ajuste la consistencia de la masa con un poco más de harina o kéfir si es necesario.
Utilice una sartén antiadherente y cocine a fuego medio para evitar que se pegue y garantizar una cocción uniforme.
Beneficios nutricionales
Repollo: Bajo en calorías, alto en fibra y rico en vitamina C.
Kéfir: un ingrediente rico en probióticos que favorece la salud intestinal.
Huevos: Proporcionan proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales.
Información dietética
Apto para vegetarianos
Se puede preparar sin gluten sustituyendo la harina por una alternativa sin gluten.
Información nutricional (por porción, asumiendo 4 porciones)
