Instrucciones de uso correcto: Coseche la verdolaga en zonas libres de pesticidas y contaminación, lejos de las carreteras. Lávela bien con agua y unas gotas de vinagre. Consúmala preferiblemente fresca; pierde su potencia con el almacenamiento prolongado. Su sabor es ligeramente ácido y salado, lo que la hace muy versátil en la cocina.
Las personas propensas a cálculos renales deben moderar su consumo debido a su contenido en oxalatos. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia, y quienes toman diuréticos o anticoagulantes, deben consultar a un profesional de la salud antes de incorporarla regularmente a su dieta.
