Comprueba la consistencia: Para comprobar si la leche condensada está lista, pasa una cuchara de madera por el fondo de la cacerola. Si forma un camino que no se cierra rápidamente, está listo.
Enfriar: Retire la cacerola del fuego y deje que la leche condensada se enfríe completamente antes de usarla.
Consejos:
Consejos:
Azúcar: Puedes utilizar azúcar moreno para obtener un sabor más caramelizado.
Leche: Utilice leche entera para obtener un resultado más cremoso.
Tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar según el tipo de sartén y estufa. Preste atención a la consistencia de la leche condensada.
Seguridad: Durante la cocción la leche condensada puede salpicar. Utilice guantes y tenga cuidado al manipularlo.
Usos:
Brigadeiro: Mezclar la leche condensada casera con chocolate en polvo y moldes brigadeiro.
