Si quieres una mermelada más suave, puedes batirla ligeramente con una batidora de mano.

Haz la prueba del platillo: vierte una gota sobre un platillo frío e inclínalo. Si se desliza lentamente, la mermelada está lista.

Vierta la mermelada hirviendo en frascos de vidrio esterilizados, ciérrelos herméticamente y colóquelos boca abajo para crear un vacío.

Déjelos enfriar completamente antes de guardarlos en la despensa.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve la mermelada con tostadas, croissants o biscotes para un desayuno de ensueño.

Úselo como relleno para tartas, galletas o pasteles blandos.

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el frasco en el refrigerador y consumir en un plazo de 10 días.