Integra el sabor
En un bol grande, mezcla el puré de mango, la leche condensada y la gelatina disuelta. Revuelve bien hasta integrar por completo.
Bate la crema
Usa una batidora para montar la crema bien fría hasta que forme picos suaves. Esto le dará al mousse su textura cremosa y aireada.
Une con delicadeza
Incorpora la crema montada a la mezcla de mango con movimientos envolventes. Hazlo suavemente para mantener el volumen y la ligereza del mousse.
Refrigera y espera la magia
Distribuye en copas, vasitos o un molde grande. Refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme. ¡La espera vale la pena!
Decora y disfruta
Antes de servir, añade trozos de mango, hojitas de menta o coco rallado para un acabado fresco y vistoso.
Tips para que tu Mousse Quede Perfecto 🌿
Aquí te comparto algunos consejos clave para que tu mousse tenga una textura ideal y un sabor balanceado, como de pastelería profesional:
