Un manojo de eneldo fresco, finamente picado
Sal, pimienta negra, pimentón ahumado, orégano (al gusto)
500 g (1,1 lb) de carne molida
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 tomate grande en cubos
70 g de pasta de tomate
Un manojo de perejil fresco, picado
100 g de queso mozzarella rallado
Instrucciones
