Un toque de sal
Aceite o mantequilla para cocinar
Preparación:
Preparación:
Preparar la mezcla seca: Coloca la avena en un procesador de alimentos o licuadora y tritura hasta obtener una harina fina.
Mezclar los ingredientes líquidos: En un tazón grande, machaca el plátano con un tenedor hasta que quede bien triturado. Agrega el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la canela. Mezcla bien.
Agregar la avena: Incorpora la harina de avena a la mezcla líquida junto con el polvo de hornear y una pizca de sal. Remueve hasta que todo esté bien integrado. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche.
Preparar la manzana: Lava la manzana, pélala (si prefieres) y córtala en trozos pequeños o en láminas finas. Puedes añadir las manzanas directamente a la mezcla o usarlas como topping.
