Por eso mi vecino me envidia:

Por eso mi vecino me envidia:
Ingredientes:
(para 1 kg de tomates maduros)

Tomates maduros y firmes (preferiblemente ciruela o frambuesa)

Aceite vegetal (por ejemplo, de colza o de semilla de uva)

Frascos con tapa (escaldados)

Papel absorbente o paño de lino

Limpiador de frutas y verduras (opcional)

Preparación:
Selección y lavado de los tomates: Elija tomates firmes y enteros. Lávelos bien (preferiblemente con agua tibia y conservante) y séquelos.

Secado: Después de lavarlos, séquelos bien con papel absorbente o un paño. No deben quedar restos de humedad.

Apilado en frascos: Coloque los tomates sin apretar en frascos secos y escaldados. No los presione.