Cocina las pitas:
Precalienta una sartén a fuego medio-alto.
Coloca un círculo de masa estirada en la sartén y cocina de un lado hasta que esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos.
Voltea la pita y cocina el otro lado hasta que esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos.
Voltea la pita de nuevo al primer lado y observa cómo se infla, creando un bolsillo en el interior.
Enfría y disfruta:
Retira la pita de la sartén y colócala en un plato. Repite el proceso con las bolas de masa restantes.
Deja que las pitas se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrútalas calientes o a temperatura ambiente!
Sugerencias para servir
Usa pan pita para sándwiches, wraps o como acompañamiento con salsas como hummus o tzatziki.
Córtalo en gajos y tuéstalo para un refrigerio crujiente.
Consejos de cocina
Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar la masa para lograr el mejor inflado.
Si la pita no se infla, podría deberse a que la masa es demasiado gruesa o que la sartén no está lo suficientemente caliente.
Beneficios nutricionales
Harina: Proporciona carbohidratos y una pequeña cantidad de proteína.
Aceite vegetal: Aporta grasas saludables y mejora la elasticidad de la masa.