Instrucciones:
Con una mandolina, cortar las zanahorias en juliana fina.
Colocar las zanahorias, el jengibre, las hojuelas de chile rojo y el ajo picado en frascos. En
una cacerola, combinar el agua, el vinagre, la miel y la sal.
Llevar a ebullición a fuego alto.
Verter la mezcla de vinagre caliente sobre las zanahorias.
