Formare e cuocere la base:
Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla leggermente con olio.
Distribuire il composto di zucchine sulla teglia, dandogli la forma di una pizza rotonda.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (392 °F) per 40 minuti, o fino a quando la base non sarà dorata e soda al tatto.
Aggiungere i condimenti e cuocere di nuovo:
Una volta cotta la base, toglierla dal forno e aggiungere i condimenti per pizza preferiti, come salsa di pomodoro, formaggio e verdure. Rimettere la pizza in forno e cuocere per altri 10-15 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà fatto le bollicine.
Servire:
Tagliare e servire la pizza di zucchine calda. Gustarla come pasto leggero o spuntino!
Suggerimenti per servire
Abbinare questa pizza di zucchine a un’insalata verde fresca per un pasto completo.
