– 1/2 cucharadita de miel

– 2 cucharadas de perejil fresco

– Gajos de limón.

Preparación: .

Paso: 1. Pon una cucharadita de mantequilla en una cacerola pequeña y caliéntala a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe de 1 a 2 minutos.

Paso 2: Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón. Reduce la salsa a la mitad (unos 3 minutos).

Paso 3: Agrega la mantequilla y la miel y mezcla hasta que estén bien integradas. Reserva.

Paso: 4 Sazona bien los filetes de salmón con sal y pimienta.

Paso: 5 Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Paso: 6 Agrega el salmón y fríelo durante unos 4 minutos de un lado y 2-3 minutos del otro lado.

Paso 7: Sirva con una generosa cucharada de salsa de mantequilla. Decore con perejil y acompañe con gajos de limón.