Cocina la sopa:
Agrega las patatas y la calabaza: Agrega las patatas cortadas en cubitos y la calabaza a la olla.
Condimento: Sazone con sal y pimienta negra al gusto. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
Cocinar: Cubra con una tapa y cocine a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Prepara los picatostes de pan:
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Sazone los cubos de pan: En un bol, mezcle el pan en cubos con aceite de oliva, sal, ajo seco, pimiento rojo y hierbas italianas.
Hornee los picatostes: Extienda los cubos de pan sazonados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los picatostes estén dorados y crujientes. Francés
: Terminar la sopa:
añade el perejil y la nata: una vez que la calabaza esté tierna, añade a la sartén el perejil picado y la nata. Cocine por otros 5 minutos para mezclar los sabores.
Licuar: Use una licuadora de inmersión para licuar la sopa hasta que quede suave.