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1/2 cucharadita de sal – 1/2 cucharadita de azúcar – 1/2 cucharadita
de pimienta negra recién molida
– 1 chalota pequeña, finamente picada
– 1 manojo de cebollino, finamente picado
Preparación
En un tazón grande, combine la crema fresca, la mostaza y el caldo de verduras hasta obtener una mezcla cremosa.
– Añada el vinagre de sidra, la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón, y mezcle bien.
– Sazone con sal, azúcar y pimienta.
– Incorpore la chalota finamente picada y el cebollino fresco.
