4. Cerrar y congelar.
Corta el tercer disco de bizcocho a la medida y colócalo encima del relleno para cerrar el bizcocho.
Pincela también esta base con el almíbar.
Cubrir con film transparente y dejar reposar en el congelador al menos 6 horas para que endurezca .
5. Servido
Pasado el tiempo, volteamos el molde sobre un plato de servir, retiramos el film y espolvoreamos con cacao amargo en polvo .
¡Córtalo y disfrútalo inmediatamente!
