Decora con azúcar glass al gusto (opcional).
Sirve frío y disfruta de este delicioso postre.
2. Brazo Gitano de Chocolate
Ingredientes:
4 huevos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de crema para batir
1/4 taza de azúcar glass
100 g de chocolate para derretir (opcional para la cobertura)
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
Tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Incorpora esta mezcla con movimientos envolventes a la mezcla de huevo.
Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.