Pastel de galleta con crema y chocolate (sin horno)

🍫Bizcocho de Galletas con Nata y Chocolate (sin horno)
📝Ingredientes
Para la nata:
520 ml de leche

60 g de azúcar

1 huevo entero

30 g de almidón de maíz

30 g de harina 00

60 g de mantequilla

½ cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Para la base:
350 g de galletas de chocolate

Para el envase:
200 g de cioccolato al latte