YOGUR GRIEGO CASERO 😋

YOGUR GRIEGO CASERO 😋
Ingredientes:

1 litro de leche entera (de vaca, fresca si es posible)

2 cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar (sirve uno comprado del súper, pero que tenga cultivos vivos)

Preparación:

Calentar la leche

1. Pon la leche en una olla y caliéntala hasta que empiece a humear, sin dejar que hierva fuerte (cuando veas que se forma espuma en los bordes ya está).

2. Este paso ayuda a que el yogur quede más cremoso.

Dejar entibiar

1. Retira la olla del fuego y espera a que la leche quede tibia (cuando puedes meter un dedo y aguantar el calor cómodamente, sin quemarte).