Receta sencilla de pastel de chocolate
Este pastel de chocolate es para todos los gustos: suave, jugoso y con un sabor intenso. Tiene dos capas de tierno bizcocho de chocolate, relleno y cubierto con un cremoso glaseado de chocolate. ¡Irresistiblemente delicioso y fácil de preparar! ⸻
Ingredientes:
Para el pastel:
• 400 g de azúcar blanca granulada
• 245 g de harina común
• 75 g de cacao en polvo sin azúcar (natural o procesado holandés)
• 1½ cucharadita de polvo para hornear
• 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 240 ml de agua tibia o café
• 240 ml de leche
• 120 ml de aceite vegetal, de maíz, de cártamo o de canola
• 1½ cucharadita de extracto puro de vainilla