Ideas para preparar Albóndigas con Verduras
Albóndigas de brócoli con avena
Ingredientes:
1 ½ tazas de brócoli cocido y machacado
½ taza de avena molida
1 huevo
1 diente de ajo finamente machacado
2 cdas de queso fresco rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cda de aceite de oliva
Preparación:
1. Mezcla el brócoli con avena, huevo, ajo, queso y condimentos.
2. Forma porciones redondas y colócalas en una bandeja.
3. Hornea a 190 °C durante 20 – 25 min, o cocina en sartén antiadherente girándolas hasta dorar.
4. Deben quedar doradas por fuera y suaves por dentro.
5. Sirve con arroz integral o una crema de calabaza ligera.
Albóndigas de brócoli con avenaIngredientes:
1 ½ tazas de brócoli cocido y machacado
½ taza de avena molida
1 huevo
1 diente de ajo finamente machacado
2 cdas de queso fresco rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cda de aceite de oliva
Preparación:
1. Mezcla el brócoli con avena, huevo, ajo, queso y condimentos.
2. Forma porciones redondas y colócalas en una bandeja.
3. Hornea a 190 °C durante 20 – 25 min, o cocina en sartén antiadherente girándolas hasta dorar.
4. Deben quedar doradas por fuera y suaves por dentro.
5. Sirve con arroz integral o una crema de calabaza ligera.
