crostata sbriciolata al cioccolato super morbida
Ingredientes
Per la pasta frolla
200 g de harina
100 g de burro freddo a cubetti
50 g de zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di acqua fredda
Per la ganache al cioccolato
200 g de cioccolato fondente (preferiblemente al 70% de cacao)
150 ml de panna líquida
50 ml de leche
