Sólo 3g de lievito y si comes una favola dopo averlo provato, no perderás más que ese empaste por pizza:

Sólo 3g de lievito y si comes una favola dopo averlo provato, no perderás más que ese empaste por pizza:
Ingredientes:
Harina 00 – 500 g
Agua – 300 g
Aceite extravergine di oliva – 50 g
Ensalada – 7 g
Azúcar de sémola – 7 g
Lievito di birra disidratato – 3 g (o 10 g di lievito fresco)
Olio extravergine di oliva (para lavar el empaste) – qb
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes secos.
En un tazón grande, tamice la harina y agregue el azúcar y la levadura seca. Revuelva para distribuir uniformemente los ingredientes.