Ajo, he aquí el truco para conservarlo fresco durante todo un año: ¡es muy sencillo!
El ajo es un producto saludable apreciado y consumido en todo el mundo. Probablemente ya conozcas sus numerosas propiedades saludables: es un potente antioxidante con propiedades antimicrobianas, antivirales y antibióticas. Ideal para resfriados y gripes, es fuente de vitamina C, enzimas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario.

Se suele usar como condimento para primeros y segundos platos. Sin embargo, el ajo maduro tiende a echarse a perder rápidamente después de comprarlo. Para evitarlo y, al mismo tiempo, conservar al máximo todos sus beneficios, con este truco es posible conservarlo durante muchos meses para tenerlo siempre a mano en la cocina.

Ajo, he aquí el truco para conservarlo fresco e intacto durante todo un año: ¡es muy sencillo!

Preparar el ajo en salmuera es una solución para prolongar su conservación. Además, la fermentación conserva su sabor característico, pero lo hace más suave y digerible.