Coloca las hojas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Congélelos durante 2 horas.
Transfiéralos a una bolsa de alimentos.
Ventajas : conserva el sabor, fácil de dosificar.
Albahaca: una hierba preciosa
2. En aceite
Cómo hacerlo :
Esterilizar frascos herméticos.
Lavar y secar las hojas.
Coloca las hojas en el frasco y cúbrelas con aceite de oliva virgen extra.
Conservar en el frigorífico.
Vida útil : hasta 2 semanas después de la apertura.
