Perfecto para : bases de pesto, salsas preparadas.

3. Salado (con aceite opcional)
Cómo hacerlo :

Alterna capas de hojas secas y sal fina en un frasco.

Puedes agregar aceite hasta el borde para una doble protección.

Ventajas : larga vida útil, mantiene el aroma y el color.

Duración : varios meses.

4. Secado (a largo plazo)
En el aire :

Ate los manojos y cuélguelos en un lugar ventilado.

Espere entre 10 y 15 días.

En el horno :

Deja en una bandeja de horno, horno a temperatura mínima durante 20 minutos.