Bizcocho de Avena con Banana (Sin Harina)
Ingredientes
4 plátanos (bananas) muy maduros 400 g
2 huevos
3 cucharadas de mantequilla derretida 55 g
1/4 de taza de azúcar 50 g
1 taza de harina de avena 135 g
1 cucharada de polvo de hornear 15 g
1/2 cucharadita de canela en polvo 6 g (puedes sustituir por esencia de vainilla)
Preparación Paso a Paso
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 180 °C.
Engrasa un molde redondo de unos 20 cm y cúbrelo con papel manteca.
Pela y coloca las 4 bananas en un bol grande.