🥚 2. Empanado triple
Prepara tres recipientes:
Harina de trigo
Huevos batidos
Pan rallado
Pasa cada trozo de queso primero por la harina, luego por el huevo, y finalmente por el pan rallado.
💡 **Consejo:** Usa una mano para los ingredientes secos y otra para los húmedos para evitar que se te formen « dedos empanados ».
🔁 Para un resultado más crujiente y sellado, repite la capa de huevo + pan rallado (opcional pero muy recomendado).
❄️ 3. Segundo congelado
Después de empanar, vuelve a colocar los bocados en el congelador durante **15 a 20 minutos**.
🧊 Esto endurece el rebozado y vuelve a enfriar el queso, evitando que se derrame al freír.
