Cazuela de Champiñones con Queso al Horno

Ingredientes
Champiñones frescos (450 g, rebanados; usar una mezcla de champiñones, cremini o baby bella)
Aceite de oliva (2 cucharadas)
Cebolla (1 mediana, finamente picada)
Ajo (3 dientes, picados)
Crema para batir (1 taza)
Queso crema (110 g, ablandado)
Queso parmesano (½ taza, rallado)
Queso cheddar (1 taza, rallado)
Perejil fresco (2 cucharadas, picado)
Sal (½ cucharadita)
Pimienta negra (½ cucharadita)
Condimento italiano (1 cucharadita)
Panko (½ taza)
Mantequilla (2 cucharadas, derretida)