Mezcla de huevos:
100 g de queso rallado
60 g de crema agria
40 g de mayonesa
Sal
Mezcla de pimienta
2 dientes de ajo picados
Instrucciones:
1. Preparar la coliflor:
Corte la coliflor en ramilletes.
Coloque la coliflor en una cacerola, llénela con agua, añada sal y cocine hasta que esté tierna. Escurra y reserve.
2. Prepare las verduras:
Picar la cebolla y freírla en aceite hasta que esté transparente.
Rallar la zanahoria y añadirla a la sartén, friendo hasta que esté tierna.
Picar los champiñones y freírlos hasta que estén dorados.
Cortar el calabacín y freírlo hasta que esté tierno. Sazonar con sal y pimienta.
