Relleno:
150 g de dulce de guayaba (o dulce de membrillo blando)
2 cucharadas de agua
Preparación:
En un bol, batí la margarina con el azúcar hasta lograr una crema suave.
Agregá el huevo y mezclá hasta que se integre bien.
Incorporá la harina de a poco hasta obtener una masa homogénea. Si está muy pegajosa, sumá un poco más de harina.
Dividí la masa en dos rollos, envolvelos en film y llevá a la heladera 1 hora.
Para el relleno, llevá el dulce de guayaba con el agua a una cacerola a fuego bajo hasta que se ablande. Pisalo con un tenedor hasta formar una pasta. Dejá enfriar.
