Hecho a partir de granos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras, este elixir probiótico es conocido por su capacidad para mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico.
Cómo Crear Kéfir en Casa: Paso a Paso
Ingredientes:
Granos de kéfir
Leche (puede ser leche de vaca, cabra, o alternativas como leche de almendras o coco)
Un frasco de vidrio
Un filtro o paño transpirable
Una banda elástica
Instrucciones:
Coloca los granos de kéfir en el frasco de vidrio. Asegúrate de no llenar el frasco completamente; deja espacio para la fermentación.
Agrega la leche al frasco. La proporción ideal es aproximadamente una cucharada de granos de kéfir por cada taza de leche.
Cubre el frasco con un filtro o paño transpirable. Asegúralo con una banda elástica para mantener los insectos alejados mientras permite que el kéfir respire.
