Ingredientes para Crepes de Verduras Ligeras
Para preparar estas deliciosas Crepas Ligeras de Verduras , necesitarás ingredientes sencillos y saludables. Estos son los ingredientes:
Huevo: Aporta ligereza y ayuda a unir los ingredientes.
Leche: Para una masa suave, la leche es esencial. Puedes sustituirla por leche vegetal si lo deseas.
Harina de trigo: Base de la masa, se puede sustituir por harina sin gluten para una versión más adecuada.
Aceite de oliva: Para cocinar, aporta un toque de sabor y beneficios para la salud. También puedes usar mantequilla si lo prefieres.
Zanahoria rallada: Añade una dulzura natural y un hermoso color a tus crepes.
Calabacín rallado: Una excelente manera de incorporar verduras, mantiene un sabor sutil.
Sal y pimienta negra: Para condimentar, siéntete libre de ajustar según tus preferencias.
Polvo de hornear (opcional): Para panqueques aún más esponjosos, agregue una cucharadita de polvo de hornear.
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y puedes adaptarlos a tu gusto. Para conocer las cantidades exactas, consulta el final del artículo, donde se detalla todo. ¿Listo para cocinar?
Cómo preparar crepes ligeras de verduras
Cómo preparar crepes ligeras de verduras
Paso 1: Preparar la masa
Para empezar, toma un tazón grande y casca el huevo. Agrega la leche y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa suave. Luego, incorpora la harina de trigo. Puedes usar un batidor para evitar grumos. Si usas polvo para hornear, agrégalo ahora. Esto hará que tus crepes queden aún más ligeros y esponjosos.
