Aprende a preparar crumble de papa con instrucciones y consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba también el gateau de papa y la tarta de papa.
Cómo hacer crumble de patata
Paso 1:
Primero, hierve las papas en abundante agua sin sal hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor, unos 40 minutos. Déjalas enfriar un poco y pélalas.
Paso 2:
Mientras tanto, sofreír media cebolla picada en una sartén con aceite de oliva virgen extra; retirar la tripa del chorizo, cortarla en trozos pequeños y añadirla al sofrito. 2. Dorar el chorizo unos minutos, removiendo constantemente, hasta que esté bien cocido y crujiente.
Paso 3:
Pasar las patatas a un bol grande y machacarlas con un tenedor o un machacador de patatas.
Paso 4
Agrega la sal y el huevo 4.
Paso 5
Rallar con un poco de nuez moscada 5.
Paso 6
Sazona con queso parmesano rallado 6, agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.
