Descubrí cómo hacer berenjenas rebozadas crujientes sin freír: nadie se dio cuenta de nada (con solo 210 Kcal)

Descubrí cómo hacer berenjenas rebozadas crujientes sin freír: nadie se dio cuenta de nada (con solo 210 Kcal)
Debo decir que la berenjena es una de esas verduras que siempre me salvan cuando no sé qué cocinar. En esta receta, se convierte en un plato realmente delicioso porque casi parece “frita” … pero en realidad está horneada . Crujiente, ligera y con un aroma que te abre el apetito nada más abrir el horno.

Esta receta recuerda mucho a las clásicas chuletas, pero aquí la estrella es la berenjena: tierna por dentro, dorada por fuera y enriquecida con un sabroso empanizado de hierbas, pimentón y un toque de queso fundido que se percibe al primer bocado. Perfecta como plato principal vegetariano, pero también como aperitivo o una deliciosa guarnición.

Si te gustan las recetas que combinan sabor y ligereza, estas berenjenas al horno te harán feliz.

Berenjenas rebozadas al horno: crujientes por fuera, suaves por dentro y ligeras sin freír.

Veces
Preparación : 15 minutos

Tiempo de cocción : 40 minutos (25 min + 15 min)

Total : 55 minutos

Porciones
Unas 4 personas

Caloría
Aproximadamente 210 kcal por porción (basado en 4 porciones)