Cómo consumir algarroba
La algarroba se puede consumir de diferentes formas:
1. Polvo de algarroba
El polvo de algarroba se obtiene moliendo las semillas tostadas. Se puede añadir a batidos, yogur, bebidas o mezclar con la masa de pan para aumentar su valor nutricional y realzar el sabor.
2. Harina de algarroba
La harina de algarroba se obtiene moliendo la pulpa seca. Se utiliza a menudo en pasteles, pan y otros productos horneados.
3. Vainas de algarrobo
Las vainas de algarroba se pueden masticar directamente o usar para preparar infusiones y tés. Tienen un sabor dulce, ligeramente achocolatado.
4. Jarabe de algarroba
El algarrobo se puede convertir en un jarabe dulce que puede utilizarse como edulcorante natural en diversos platos y bebidas.
