Estudios que respaldan sus beneficios
Journal of Medicinal Food (2010): el extracto de apio protege el hígado.
Pakistan Journal of Nutrition (2008): mejora la función renal y reduce creatinina.
Fitoterapia (2011): sus flavonoides actúan como antiinflamatorios potentes.
La ciencia moderna valida lo que la medicina natural conoce desde hace siglos.
Precauciones
Evitar altas cantidades en embarazo.
Consultar al médico si se tienen problemas renales severos.
Puede interferir con anticoagulantes por su vitamina K.
No exceder el consumo si se sigue una dieta baja en potasio.
