Colágeno: forma la base flexible que evita que el hueso sea rígido y quebradizo.
Vitaminas D y K: ayudan a que el calcio se absorba y se dirija al lugar correcto.
Cuando hay desequilibrio, el calcio puede terminar donde no debe (por ejemplo, en arterias o riñones), mientras los huesos siguen frágiles. Por eso, la clave no es “más calcio”, sino un mejor equilibrio de nutrientes.
Los alimentos que verás a continuación destacan justamente porque combinan varios de estos elementos de forma natural.
4 alimentos económicos que apoyan la salud de tus huesos
1. Semillas de sésamo (ajonjolí): calcio concentrado en una semilla diminuta
El sésamo o ajonjolí suele usarse solo para decorar panes o galletas, pero en realidad es uno de los alimentos vegetales más interesantes para el hueso. En una cucharada de semillas molidas encuentras:
Calcio de origen vegetal.
