Ingredientes para el Guiso de Mariscos y su Salsa Rouille
Para preparar este delicioso guiso de mariscos con salsa rouille , aquí tienes los ingredientes que necesitarás. ¡Siéntete libre de personalizarlo a tu gusto o usar lo que tengas a mano!
Filetes de pescado blanco: Bacalao o merluza, estos pescados aportan una textura delicada y fundente.
Gambas peladas: Aportan un dulzor y sabor marino irresistible.
Mejillones limpios: Estas pequeñas maravillas del mar aportan un toque salado y un sabor auténtico.
Calamares cortados en anillas: Aportan una textura única y un sabor ligeramente dulce.
Cebolla picada: Ingrediente esencial en la base de la receta, aporta dulzor y profundidad.
Ajo picado: Para un aroma encantador, el ajo es un aliado privilegiado en esta preparación.
Tomates pelados y triturados: Aportan una acidez que equilibra los sabores marinos.
Puerro en rodajas: Dulce y sabroso, aporta una nota delicada al plato.
Zanahoria cortada en rodajas: Para darle un toque de color y dulzor, la zanahoria es perfecta.
Azafrán: Esta preciosa especia da un hermoso color dorado y un sabor único.
Bouquet garni: Una mezcla de hierbas como tomillo y laurel para darle sabor a todo.
Caldo de pescado: Base de nuestro plato, intensifica los sabores marítimos.
Aceite de oliva: Para freír los ingredientes y añadir un toque mediterráneo.
